_{NBC digital , Lucknow}

झकझोर देने वाले पुलिसिया सितम का यह मामला तमिलनाडु के सथानकुलम पुलिस स्टेशन में वर्ष 2020 के कोविड लॉकडाउन के दौरान का है। जहां व्यापारी पी. जयराज (58) और उनके बेटे जे. बेनिक्स (31) की हिरासत में क्रूर यातना देकर हत्या कर दी गई थी। मामले में मदुरै की पहली अतिरिक्त जिला एवं सत्र अदालत ने एक दुर्लभ फैसला सुनाया।

19 जून 2020 को लॉकडाउन नियमों का उल्लंघन करने के आरोप में बेनिक्स को सथानकुलम पुलिस स्टेशन में हिरासत में लिया गया। सूचना पाकर थाने पर पहुंचे बेटे जयराज को भी पुलिस ने अरेस्ट कर लिया।दोनों पर मोबाइल शॉप खुली रखने का आरोप लगाया गया। हिरासत में दोनों को इतनी क्रूर यातना दी गई कि बेनिक्स की 22 जून को और जयराज की 23 जून को मौत हो गई। पोस्टमॉर्टम रिपोर्ट में शरीर पर गंभीर चोटों और खून बहने के निशान मिले।

मामले में शुरू में स्थानीय पुलिस और सीबीआई-सीआईडी की हुई जांच बेनतीजा और एकतरफा रही। लेकिन मद्रास हाईकोर्ट के स्वत: संज्ञान के बाद सीबीआई को जांच सौंपी गई। सीबीआई ने 10 पुलिसकर्मियों को गिरफ्तार किया, जिनमें एक की बाद में कोविड से मौत हो चुकी है।

रेवती की साहसिक गवाही निर्णायक साबित हुई

इस फैसले का सबसे बड़ा टर्निंग पॉइंट बना हेड कांस्टेबल एस. रेवती की गवाही। उस रात सथानकुलम थाने में ड्यूटी पर तैनात रेवती ने धमकियों, संस्थागत दबाव और सहयोगियों की अवहेलना करते हुए मजिस्ट्रेट एम.एस. भरथिदासन के सामने पूरी घटना का खुलासा किया।

रेवती के अनुसार, वह रात साढ़े आठ बजे करीब पुलिस स्टेशन आई तो एक कमरे से चीखने की आवाजें आ रही थीं। उस समय पुलिसकर्मियों ने पिता-पुत्र को लाठियों और जूतों से बुरी तरह पीटा। प्रताड़ना इतनी वीभत्स थी कि उनके निजी अंगों को भी नहीं बख्शा गया और बूटों से दोनों के प्राइवेट पार्ट पर मारा।

मारपीट के बीच पुलिसकर्मी शराब पीने के लिए रुकते और फिर दोगुने उत्साह से पिता-पुत्र पर हमला करते। इतना ही नहीं गंभीर रूप से घायल पीड़ितों से ही फर्श पर फैला उनका खून साफ करवाया गया।

आगे रेवती ने बताया कि जब जयराज और फेनिक्स अर्ध-बेहोशी की हालत में थे, रेवती ने उन्हें कॉफी देने की कोशिश की, जिसे अन्य पुलिसकर्मियों ने फेंक दिया। उन्हें नग्न कर बांध दिया गया था। रेवती ने न केवल यह भयावह सच मजिस्ट्रेट को बताया, बल्कि सीसीटीवी फुटेज के जरिए आरोपियों की पहचान भी की।

रेवती ने अपने सहयोगियों के खिलाफ गवाही देकर न केवल न्याय की जीत सुनिश्चित की, बल्कि पुलिस बल में जवाबदेही की मिसाल भी पेश की। उन्होंने बाद में कहा कि ‘कानून के सामने सब बराबर हैं’ और इसीलिए उन्होंने सच बोलने का फैसला किया, भले ही इसमें अपनी और परिवार की सुरक्षा को खतरा हो। आज पूरे।देश में रेवती के इस साहस की चर्चा है।

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लखनऊ विकास प्राधिकरण (LDA) सीतापुर रोड पर बक्शी का तालाब (बीकेटी) क्षेत्र में 6000 एकड़ में एक बड़ी टाउनशिप विकसित करने जा रहा है.

उत्तर प्रदेश के लखनऊ विकास प्राधिकरण (एलडीए) ने सीतापुर रोड पर बक्शी का तालाब (बीकेटी) क्षेत्र में 6000 एकड़ में नई टाउनशिप बसाने की योजना बनाई है. इसके लिए जमीन का सर्वे शुरू कर दिया गया है. एलडीए उपाध्यक्ष प्रथमेश कुमार ने भूमि अधिग्रहण की प्रक्रिया को तेज करने के लिए पांच वरिष्ठ अधिकारियों की एक कमेटी गठित की है.

भूमि अधिग्रहण प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए एक कमेटी गठित की गई है. यह परियोजना लखनऊ के विकास में अहम भूमिका निभाएगी. सचिव विवेक श्रीवास्तव की अध्यक्षता में बनी इस कमेटी ने काम शुरू कर दिया है।जबकि मुख्य नगर नियोजक कौशवेन्द्र गौतम, प्रभारी अधिकारी अर्जन तथा जोन पांच के अधिशासी अभियन्ता इसके सदस्य बनाए गए हैं। चकबंदी अधिकारी अर्जन को संयोजक बनाया गया है। कमेटी को शीघ्र जमीन अधिग्रहण की प्रक्रिया शुरू करने का निर्देश दिया गया है।

एलडीए ने इस योजना के लिए बीकेटी क्षेत्र के 14 गांवों की जमीन चिन्हित कर ली है. इनमें भौली, बौरुमाऊ, धतिंगरा, गोपरामऊ, लक्ष्मीपुर, पूरब गांव, पुरवा, सैरपुर, फर्रुखाबाद, कोडरी भौली, कमलाबाद, कमलापुर, सैदापुर और पल्हरी शामिल हैं. यानी इन गांवों की जमीन को योजना के लिए चुना गया है.

इससे पहले लखनऊ विकास प्राधिकरण (एलडीए) गोमती नगर विस्तार इलाके में सरसावा गांव में 2000 फ्लैट बनाने की योजना लाया था. इस योजना के तहत इलाके में आशियाना बनाने का एक अच्छा मौका दिया था. नई योजना में एलडीए ने खुद फ्लैट नहीं बनाए बल्कि निजी बिल्डर और कंपनियों को जमीन दी थी .

इस नई योजना से लखनऊ के लोगों को आधुनिक सुविधाओं से लैस रेजिडेंशियल और कमर्शियल प्लॉट मिल सकेंगे, जिससे शहर का सुनियोजित विस्तार तेजी से हो सकेगा।

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हाइकोर्ट के अधिवक्तागण हड़ताल पर है। इसी बीच एक बढ़िया फैसला भी ले लिया। वकीलों का कहना है कि हाईकोर्ट न्याय का मंदिर नहीं बल्कि इंसाफ देने का न्यायालय है। हाईकोर्ट के जज भगवान नहीं बल्कि पब्लिक के सर्वेंट है। साथ ही यह भी कहा गया की जनता के टैक्स से जमा हुए पैसे से जज को तनख्वाह दी जाती है।

इलाहाबाद हाई कोर्ट के वकील बुधवार से हड़ताल पर है। शुक्रवार को भी हाईकोर्ट के वकील हड़ताल पर रहे। इस दौरान हाई कोर्ट बार एसोसिएशन ने एक बैठक किया। बैठक में हाई कोर्ट बार एसोसिएशन ने फैसला लिया कि अब जजों को माय लॉर्ड या योर लॉर्डशिप कहकर संबोधित नहीं करेंगे

इस दौरान यह भी कहा गया कि जो भी वकील हड़ताल के ऐलान के बावजूद अदालत में पेश हो रहे हैं या फिर वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग के माध्यम से बहस कर रहे हैं उनकी सदस्यता रद्द कर दी जाएगी। इसके अलावा ऐसे वकीलों को ब्लैकलिस्टेड भी किया जाएगा

हाई कोर्ट बार एसोसिएशन के बैठक में यह भी निर्णय लिया गया कि माय लॉर्ड या योर लॉर्डशिप कहने की जगह वकील जज को सर और योर ऑनर या फिर माननीय कहकर संबोधित करेंगे। बैठक में प्रस्ताव पास करने के बाद वकील कार्य से विरत रहे।

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गुजरात : 64 साल पहले राज्य का गठन होने के बाद से यह पहला अवसर है, जब किसी लोकसभा प्रत्याशी ने निर्विरोध चुने जाने का कीर्तिमान बनाया हो। सूरत लोकसभा सीट से भारतीय जनता पार्टी (BJP) के मुकेश दलाल को सोमवार को निर्विरोध निर्वाचित घोषित किया जा चुका है। हालांकि, गुजरात का गठन होने से पहले पूर्ववर्ती सौराष्ट्र प्रांत में 1951 में इसी तरह का उदाहरण देखने को मिला था.

ऐसा पहली बार हुआ है कि अप्रैल 1980 में स्थापित हुई भाजपा के किसी उम्मीदवार ने बिना चुनावी मुकाबले के संसद के निचले सदन में प्रवेश कर लिया है. सूरत निर्वाचन क्षेत्र से कांग्रेस उम्मीदवार का नामांकन पत्र रद्द होने और अन्य उम्मीदवारों के नाम वापस लिए जाने के बाद सोमवार को दलाल को इस सीट से निर्वाचित घोषित कर दिया गया.

जिला निर्वाचन कार्यालय के अनुसार, दलाल को छोड़कर सूरत लोकसभा सीट के लिए नामांकन पत्र दाखिल करने वाले सभी आठ उम्मीदवारों ने अंतिम दिन अपना नाम वापस ले लिया जिनमें चार निर्दलीय, तीन छोटे दलों के नेता और बहुजन समाज पार्टी के प्यारेलाल भारती शामिल है

पहले सौराष्ट्र 1948 से 1956 के बीच एक अलग प्रांत था. निर्वाचन आयोग के डेटा से प्रदर्शित होता है कि तत्कालीन हलार लोकसभा सीट से कांग्रेस उम्मीदवार निर्विरोध निर्वाचित हुए थे.

पूर्ववर्ती नवानगर रियासत के शासकों के वंशज, हिम्मतसिंहजी ने भारत के पहले उप रक्षा मंत्री और फिर हिमाचल प्रदेश (जो 1971 में पूर्ण राज्य बना) के प्रथम उप राज्यपाल के रूप में सेवाएं दी थीं. सूरत सीट पर सात मई को मतदान होना था.

स्वतंत्र भारत में, 1951-52 में हुए पहले आम चुनाव में मेजर जनरल एम एस हिम्मतसिंहजी ने तत्कालीन सौराष्ट्र प्रांत की हलार सीट बिना किसी मुकाबले के जीती थी. इस निर्वाचन क्षेत्र के तहत वर्तमान के जामनगर, देवभूमि द्वारका, मोरबी और राजकोट जिलों के इलाके आते थे. सौराष्ट्र 1960 में गुजरात का हिस्सा बन गया.

दलाल के यह उपलब्धि हासिल करने से करीब 35 साल पहले, नेशनल कांफ्रेंस के मोहम्मद शफी भट 1989 के लोकसभा चुनाव में श्रीनगर सीट से निर्विरोध निर्वाचित घोषित किये गए थे. इसके बाद, 2012 में समाजवादी पार्टी की डिंपल यादव कन्नौज लोकसभा सीट पर उपचुनाव में निर्विरोध निर्वाचित घोषित की गई थीं.

निर्वाचन आयोग की वेबसाइट पर उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, प्रथम लोकसभा चुनाव के बाद, दलाल से पहले 25 उम्मीदवार निर्विरोध निर्वाचित हुए थे, जिनमें से ज्यादातर कांग्रेस के थे.

निर्वाचन अधिकारी ने बताया कि सूरत सीट से कांग्रेस उम्मीदवार नीलेश कुम्भाणी का नामांकन प्रस्तावकों के हस्ताक्षर में प्रथम दृष्टया विसंगति होने के बाद रविवार को रद्द कर दिया गया था. पार्टी के वैकल्पिक उम्मीदवार के तौर पर नामांकन दाखिल करने वाले सुरेश पडसाला का नामांकन पत्र भी रद्द कर दिया गया था.

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सोशल मीडिया पर एक वीडियो खूब वायरल हो रहा है. ये वीडियो फ़र्रुखाबाद का बताया जा रहा है, जिसमें सुभासपा जिला अध्यक्ष संजय कश्यप ने आरोप लगाया कि थानेदार ने उनके साथ अभद्रता की और पार्टी को लेकर भी अपशब्दों का इस्तेमाल किया. 

ज्ञातव्य है कि पार्टी अध्यक्ष और उत्तर प्रदेश सरकार में मंत्री पद पाने के बाद सुहेलदेव समाज पार्टी के नेता ओम प्रकाश राजभर का एक बयान खूब चर्चा में रहा था, जिसमें उन्होंने कार्यकर्ताओं के पीला गमछा पहन थाने जाने को कहा था. राजभर की ये बात कार्यकर्ताओं ने सच में मान ली. लेकिन थानेदार ने गमछा और फोन दोनों ही रखवा लिया और सुभासपा नेता संत राम कश्यप को थाने में बुलाकर पुलिस ने अभद्र व्यवहार किया. यही नहीं उनकी पार्टी को लेकर भले-बुरे शब्द कहे. 

बाद में पत्रकारों ने मंत्रीजी से इस घटना पर उनका रूख जानने का प्रयास किया तो मंत्री जी ने कोई भी जानकारी होने से ही इनकार कर दिया। वैसे भी मंत्री ओमप्रकाश राजभर अक्सर अपने बयानों को लेकर चर्चा में रहते है। पहले भी कई बार जुबान फिसल चुकी है।

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12 सितंबर को Apple का बड़ा इवेंट होने वालाहै। #Apple वॉच के नए मॉडल की तरह ही नए #iPhone में भी हार्डवेयर अपडेट का खुलासा होने की उम्मीद है। हालाँकि, इवेंट में एक और महत्वपूर्ण खुलासा iOS 17 के लॉन्च होने की तिथि को लेकर हो सकता है। 
Apple ने कुछ महत्वपूर्ण अपडेट किए हैं जो iPhone उपयोगकर्ताओं के समग्र अनुभव को बढ़ाएंगे। अपने पाठकों के लिए यहां वह प्रमुख विशेषताएं पहले ही बता रहे हैं जो इस महीने के अंत में iPhones पर आएंगी:

iPhone पर कांटेक्ट लिस्ट बनाने का एक मज़ेदार तरीका
 पोस्टर के माध्यम से आपके संपर्कों का एक विजुअल प्रेजेंटेशन बन जाएगा, जिससे उन्हें पहचानना और उनके कॉन्टैक्ट इन्फो पर नज़र रखना आसान हो जाएगा।

Contact info साझा करने का एक अच्छा तरीका
नेमड्रॉप एक नई सुविधा है जो आपको केवल दो आईफ़ोन एक साथ लाकर अपनी कांटेक्ट लिस्ट दूसरों के साथ साझा करने की अनुमति देगी। यह संपर्क जानकारी साझा करने का एक अच्छा तरीका है।

AirPods को मिला प्रमुख फीचर अपडेट
एडेप्टिव ऑडियो एक ऐसी सुविधा होगी जो बैकग्राउंड की आवाज को आपके एयरपॉड्स के ऑडियो आउटपुट के हिसाब से समायोजित करने के लिए iPhone के माइक्रोफ़ोन का उपयोग करके ही कर देगा।


अपने विचार लिखिए
हेल्थ ऐप में मूड ट्रैकिंग और जर्नलिंग आपको अपने मूड को ट्रैक करने और अपने विचारों और भावनाओं का लेखा जोखा रखने की अनुमति देती है।

Apple Music के लिए नई सुविधाएँ
कॉमन प्लेलिस्ट सुविधा दोस्तों के साथ संगीत सुनना पहले से कहीं अधिक आसान बना देती है। इसमें एक नया क्रॉसफ़ेड फीचर भी है, जिसे कई लोग सराहेंगे।

Autolcorrect में सुधार
iOS 17 के साथ, Apple ऑटोकरेक्ट कार्यक्षमता में सुधार कर रहा है। उपयोगकर्ताओं को अब टाइप करते समय पूर्वाभाषी सुझाव इनलाइन प्राप्त होंगी, इसलिए पूरे शब्दों को जोड़ना या वाक्यों को पूरा करना स्पेस बार को टैप करने जितना आसान होगा, जिससे लिखने की प्रविष्टि पहले से कहीं अधिक तेज़ हो जाती होगी।

सुरक्षा और गोपनीयता सुविधाएँ
आसान और अधिक सुरक्षित पासवर्ड और पासकी साझा करने के लिए, उपयोगकर्ता विश्वसनीय संपर्कों के समूह के साथ पासवर्ड साझा कर सकते हैं। समूह में हर कोई पासवर्ड को अपडेट रखने के लिए सुधार कर सकता है।

AIRTAG को अपडेट कर सकते है
साझा एयरटैग सुविधा आपको अपने एयरटैग की लोकेशन अन्य लोगों के साथ साझा करने की अनुमति देती है, जिससे खोई हुई वस्तुओं को ढूंढना आसान हो जाता है।

iPhone को स्मार्ट डिस्प्ले में बदलें
स्टैंडबाय एक नया मोड है जो आईफोन को स्मार्ट डिस्प्ले में बदल देगा, जब उसे मैगसेफ या क्यूई-सपोर्टेड चार्जिंग स्टैंड पर रखा जाएगा उपयोगकर्ता उसके बाद विजेट जोड़ सकते हैं और एक नज़र में उपयोगी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

मैसेज को एक अहम फीचर मिला
कोई उपयोगकर्ता परिवार के किसी सदस्य या मित्र को सूचित करना चाहता है कि वे सुरक्षित रूप से अपने गंतव्य तक पहुंच गए हैं। और उपयोगकर्ता द्वारा चेक इन शुरू करने के बाद, उपयोगकर्ता के वापस आते ही उनके मित्र या परिवार के सदस्य को स्वचालित संदेश के माध्यम से सूचित किया जाएगा

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_{लखनऊ/बाराबंकी, 20230904 0720ist}

उत्तर प्रदेश, बाराबंकी जिले के फतेहपुर कस्बे में बड़ा हादसा हुआ है। यहां एक बहुमंजिला इमारत गिर गई। मलबे में दबकर दो लोगों की मौत हो गई। अभी कई लोग फंसे होने की संभावना है। 12 लोगों को बचा लिया गया है। बचाव अभियान चल रहा है।

फतेहपुर कस्बे में नगर पंचायत कार्यालय के सामने मोहल्ला काजीपुर वार्ड 2 में हाशिम का तीन मंजिला मकान बना हुआ था, जो सुबह करीब 3 बजे पूरी तरह से ढह गया। अचानक हुए हादसे की जानकारी मिलते ही तमाम अधिकारी कई थानों की पुलिस फोर्स और एसडीआरएफ की टीम के साथ मौके पर पहुंच गए और रेस्क्यू ऑपरेशन शुरू किया गया।

जिस समय हादसा हुआ मकान में और उसके आसपास करीब 12 लोग सो रहे थे। करीब दो घंटे की मशक्कत के बाद मलबे में दब लोगों को बाहर निकाल कर जिला अस्पताल भेजा गया। इनमें हाशिम की पुत्री रोशनी (22) और हकीमुद्दीन (25) पुत्र इस्लामुद्दीन की मौत हो गई। जबकि हाशिम की पत्नी शकीला (55), पुत्री जैनब (10) , महक (12), पुत्र समीर (18), सलमान (25), सुलतान (28), जफरुल हसन (35) पुत्र इस्लामुद्दीन और उसकी मां उम्मे कुलसुम (60) को गंभीर चोटें आई।

आनन फानन सभी घायलों को जिला अस्पताल से लखनऊ रेफर कर दिया गया। इनमें इस्लामुद्दीन हाशिम के पड़ोसी हैं जिनका परिवार घर के बाहर सो रहा था और इमारत ढहने के दौरान मलबे की चपेट में आकर घायल हो गया। अभी दो और लोगो के मलबे में फंसे होने की आशंका है।

हादसे के बाद एसपी दिनेश कुमार सिंह, सीडीओ एकता सिंह, एडीएम अरुण कुमार सिंह की मौजूदगी में पुलिस, एसडीआरएफ और स्थानीय लोगो ने रेस्क्यू शुरू किया।

12 लोगों को जिला अस्पताल भेजा गया, जहां डॉक्टरों ने दो को मृत घोषित कर दिया, जबकि आठ लोगों को लखनऊ रेफर कर दिया गया। मलबे में तीन और लोगो के फंसे होने की आशंका के चलते एनडीआरएफ की टीम भी बुलाई गई है।

एसपी बाराबंकी दिनेश सिंह ने बताया है कि यह हादसा करीब 3:00 बजे हुआ है। घटना के तुरंत बाद रेस्क्यू शुरू कर दिया गया था लखनऊ से एसडीआरएफ की टीम पहुंच गई है 12 लोगों को जिला अस्पताल भेजा गया था जिनमें से दो की मृत्यु हो गई,अन्य गंभीर घायलों को बेहतर इलाज के लिए लखनऊ के ट्रामा सेंटर रेफर किया गया है। अभी तीन लोगों के फंसे होने की जानकारी मिल रही है बचाव अभियान जारी है।

nbcdigital

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एक चौंकाने वाली घटना में, उत्तर प्रदेश के लखनऊ में दुबग्गा के बेगरिया इलाके में स्थित केंद्रीय राज्य मंत्री (MoS) और सांसद कौशल किशोर के आवास पर शुक्रवार (1 सितंबर) की सुबह एक युवक की गोली मारकर हत्या कर दी गई। . युवक के सिर में गोली मारी गयी है. बताया जा रहा है कि घटना सुबह करीब 4 बजे की है और मृतक की पहचान बीजेपी कार्यकर्ता विनय श्रीवास्तव के रूप में हुई है.

रिपोर्ट में कहा गया है कि गोली चलाने के लिए इस्तेमाल की गई पिस्तौल सांसद कौशल किशोर के बेटे विकास किशोर की है। हालाँकि, घटना के वक्त सांसद का बेटा दिल्ली में था। रिपोर्ट्स के मुताबिक, कौशल किशोर ने खुद पुलिस को फोन कर घटना की जानकारी दी। परिजनों ने छह लोगों पर हत्या का आरोप लगाया है. मौके पर पहुंची पुलिस मामले की जांच कर रही है और मामले में अब तक तीन लोगों को हिरासत में लिया है. अन्य आरोपियों से पूछताछ की जा रही है।

(अधिक जानकारी की प्रतीक्षा है)

nbcdigital

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nbc health desk 20230823

घी का इस्तेमाल भारतीय किचन में खूब किया जाता है। देसी घी खाने के फायदे भी खूब हैं। हालांकि, बीते दिनों में घी में मिलावट के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं, ऐसे में महिलाएं घर पर घी निकालना पसंद करती हैं।

घर के घी को शुद्ध और प्योर माना जाता है। लेकिन इसे लेकर भी एक्सपर्ट ने अपनी राय दी है। घरों में मलाई की मदद से घी तैयार किया जाता है। लेकिन क्या ये वाकई हेल्दी है?

क्यों हानिकारक है

घर में घी निकाले के लिए महिलाएं 10 से 15 दिनों तक मलाई को स्टोर करती हैं। फिर इसका मक्खन और घी तैयार करती हैं। इसे शुद्ध माना जाता है, हालांकि एक्सपर्ट इसे बिल्कुल शुद्ध नहीं मानते। एक्सपर्ट का मानना है कि ये एक तरह का टॉक्सिक घी है।

उनका कहना है कि इस घी से कोलेस्ट्रॉल और पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं। एक्सपर्ट कहते हैं जब 5-6 दिन पुरानी मलाई खाने लायक नहीं रहती है। ऐसे में अगर जो चीज पहले से खराब है तो उससे शुद्ध घी कैसे निकलेगा। एक्सपर्ट इसे टॉक्सिक बताते हैं। दही से बनाया गया घी शुद्धा माना जाता है। दही से बना घी फायदेमंद होता है।

दही से कैसे बनाएं घी

दही से बने घी को शुद्ध माना जाता है। दादी-नानी भी इसी तरीके से घी निकालना पसंद करती हैं। इसके लिए फुल क्रीम दूध लें और इसे अच्छे से उबाल लें। फिर इस दूध को जमा कर दही बना लें।

अब ग्राइंडर की मदद से दही को चला लें। फिर इसमें दो से तीन कप पानी डालें। इसके लिए ठंडे पानी का इस्तेमाल करें। कुछ समय बाद इसमें गाढ़ा अनसाल्टेड मक्खन और पानी का मिश्रण अलग होताा दिखेगा।

सभी अनसाल्टेड मक्खन को अलग से इकट्ठा कर लें और दही के पानी को पर्याप्त रूप से अलग कर लें। सभी अनसाल्टेड मक्खन को इकट्ठा करने के बाद, उन्हें धीमी से मध्यम आंच पर उबालें।

कुछ मिनटों के बाद, आप देख सकते हैं कि गाढ़ा मक्खन पिघल जाएगा और नरम पीले रंग में बदल जाएगा। घी तैयार है, इसे छान कर कंटेनर में स्टोर करें।

nbc healthdesk

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nbc Aug 27, 23

विचारक 'सैमुएल मपाबे' का एक सुप्रसिद्ध कथन है "When your beauty blends with intelligence, you become invincible.” इसी कहावत को चरितार्थ करती खुद को हर क्षेत्र में हरफनमौला सिद्ध करके दिखा दिया है आईएएस आशना चौधरी ने।

जिन्होंने 2.5 मार्क्स के कारण Prelims को पार न कर पाने के बाद अपने अगले प्रयास में UPSC के तीनों स्तर पार करके 116 वी रैंक हासिल कर ली।

यूपीएससी सीएसई 2023 में शामिल होने वाले कई उम्मीदवारों के अनुसार इस साल यूपीएससी प्रीलिम्स को क्रैक करना काफी मुश्किल था. इससे पहले जून में, संघ लोक सेवा आयोग (यूपीएससी) ने नतीजे घोषित किए थे, जिसमें कुल 14,624 उम्मीदवारों ने सिविल सेवा प्रीलिम्स परीक्षा पास की थी. कइयों का यह दूसरा या तीसरा प्रयास था और कुछ पहले से ही किसी पद पर रहते हुए अपना भाग्य देश की सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में आज़मा रहे थे।

आशना भी अपने पहले दो प्रयासों में यूपीएससी सिविल सेवा परीक्षा पास नहीं कर पाईं थी, लेकिन उन्होंने अपनी रणनीति में ऐसा बदलाव किया कि अगले ही प्रयास में उन्होंने यह परीक्षा क्रैक कर डाली.

आशना ने दिल्ली के लेडी श्री राम कॉलेज फॉर विमेन में अंग्रेजी साहित्य में बीए ऑनर्स के साथ ग्रेजुएशन किया है. आशना ने ग्रेजुएशन पूरा करने के बाद साल 2019 में यूपीएससी की तैयारी शुरू की थी. उन्होंने दक्षिण एशियाई विश्वविद्यालय से अंतर्राष्ट्रीय संबंधों में मास्टर डिग्री की पढ़ाई भी शुरू की थी. उन्होंने एक NGO के साथ भी काम किया है, जो वंचित बच्चों को शिक्षित करने में मदद करता है

वह उत्तर प्रदेश के हापुड़ जिले के पिलखुवा की रहने वाली हैं. उनके पिता डॉ अजीत चौधरी एक सरकारी विश्वविद्यालय में प्रोफेसर हैं. उनकी मां का नाम इंदु सिंह है.

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आशना सोशल मीडिया पर काफी एक्टिव रहती हैं. वह अक्सर इंस्टाग्राम पर अपनी तस्वीरें शेयर करती हैं जिसमें उनके 60 के से बढ़कर 100K फॉलोअर्स हो चुके है. मीडिया खबरों के बाद जो लगातार बढ़ते जा रहे है

https://www.instagram.com/reel/Cs1SO32Jqi3/?igshid=MWZjMTM2ODFkZg==

आशना ने 2023 में ऑल इंडिया 116वीं रैंक हासिल की है. उन्होंने एक साल की तैयारी के बाद साल 2020 में अपना पहला प्रयास किया था, लेकिन वह प्रीलिम्स परीक्षा भी क्रैक नहीं कर पाईं. इसके अगले प्रयास में भी, वह प्रीलिम्स क्रैक करने में असफल रहीं और केवल 2.5 अंकों के कारण उनका प्रीलिम्स क्रैक नहीं हुआ. आशना ने तब अपनी तैयारी की रणनीति में बदलाव किया और यूपीएससी परीक्षा के सभी चरणों को 992 अंकों के साथ उत्तीर्ण किया.

nbcdigital

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